扒龍舟歷史悠久，是多人集體劃槳競(jìng)賽。龍舟競(jìng)渡分為請(qǐng)龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個(gè)版塊。龍舟競(jìng)渡前

一般都要舉行隆重的祭祀儀式，先要請(qǐng)龍、祭神。

在端午節(jié)布置種種可驅(qū)邪祛病的花草，來源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節(jié)重要內(nèi)容之一。往往會(huì)在

家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。

端午節(jié)吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。根據(jù)史書記載吃粽子源于春秋戰(zhàn)國(guó)，人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大夫屈原而逐漸

流傳下來。經(jīng)過前段時(shí)間韓國(guó)將端午節(jié)申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)，端午節(jié)更加引起了國(guó)人的重視。

北方粽子的代表品種北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)

村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北方粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，

狀如錐子。廣東粽子是所有粽子中用料最豐富的，做法費(fèi)時(shí)最久。

米質(zhì)香軟，分為咸、甜兩種。咸的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片為餡。甜粽以棗泥或

豆沙為餡，上面加一塊豬板油。蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。